実はこの曲。頭悪いおいら、良く理解していなかったんです。

暑くなりました。

この前のブログの続きです。

  ♪はだかにはならないわ。どんなに蒸し暑くても。
私我慢強い方なの。
クーラーもついてるし、冷蔵庫もあるわよ。
お風呂は~~別だけど~~。
はだかにはならないわ。どんなに蒸し暑くても。
一度、遊びに来ませんか?私の気持ちわかるはず。
怖がることないわ

これね、おいらこのように↓↓理解してたんです。
《私は我慢強い人間。暑くても裸にならない。
冷房、家電もあるし冷えた飲物もある。快適な生活をおくってるのよ。
でもお風呂の無い部屋に住んでるけど、そんな部屋でもいいなら
遊びに来ない?≫  ってね。

どうやら違うんですね(笑)
風呂に入る時以外は、裸にはならないわ!と言うのが本当の意味らしいんです。
大笑いされた、おいら。
ずっと勘違いしてたんだもの、頭悪いしょ!?
お風呂は~~別だけど~~。あはは!

頭痛と言えば土曜日お店が終わってから一睡もしないで真夜中のドライブ。
遠いところまで野暮用で出かけました。今回はサイパンじゃないよ(笑)
珍しく頭痛がして、日曜日のお昼頃、幻覚?を見たんです。ちょっと大げさね。
用事があってJRでお店まで来たのですが
その途中に森高に似た人に逢ったんです。
じろじろ見るほど勇気ないおいら。
暖かかったでしょ?ホットパンツ?っていうの?短パン?
足、長い。
どう見ても森高。
もしかしたら本当に札幌に居たのかも知れない…。

晴れわたる空とJR駅と自宅近くから望む札幌中心街。
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日曜日の朝早くから、田舎で仕事の打ち合わせをして、札幌に戻ってから別の仕事。
札幌駅で食事を兼ねて打ち合わせしたんですが、ものすごい人。
そのうち「ワインいくべ!」との提案はKさん。
誰一人、NOと言う人が居なく歩いて大通り公園でワイン。
これが酔いの原因。歩くのだめね、飲んだ時は(笑)
美味しいワインでした。聞くところによると奥尻ワインだとさ。
最近、ビールを飲むとすぐ酔うんです。少し控えようかな…。

夕方の大通り公園。風も止んで気持ちのいい夕方。
帰りはコンビニでアイスを買って歩いて帰りましたとさ。
めでたしめでたし。

やけどは嫌い。

綺麗な画。赤、オレンジ、黄色と。
本日の2食丼ランチです。
ばふんうにが甘くなりました。
あと500円安く販売したいですが、価格が安定しません。
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探し物をしてたらこんなのを見つけました。↑↑↑

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いつもと同じガーベラ。
そしてサンダーソニア。なんとも魅力的、いや個性的なお花です。
花のべんが薄い割には枯れることなく日持ちもします。また買ってこよっと。
私がガーベラを好んで買うのはちょっとワケアリ。
でも無難でしょ?!飲食店にガーベラ。無理あるかな、この考え?
突拍子もないものを選ぶと失敗したら痛いでしょ?
いわゆるこれもやけど。まあ、お花の1つや2つでやけどと言うのもいかがのものか(笑)

先週も、明日も明後日も週末も打ち合わせがあります。
最近は厨房に立つより、PCに向かったり、外でのお話の方が多く
料理人と言うには程遠い仕事をしています。

タイトルの「やけどは嫌い」の意味。
これからやけどをする可能性があるんです、おいら。
なので綿密に計算してのぞみたいという意思表示&いましめ。
これ、積丹店 すぎの本店 うに膳屋のお話。

心境の変化です(笑)
「うに丼ばかりでは飽きられる」
「みんながみんな、腹いっぱいうにが食べたいわけではない」という事を学びました。
多種多様のニーズにどこまで対応できるかがカギ。
今年も新メニューが増えました。それは私の仕事量が増えるという事。
5分でご提供できた定食が10分かかるかもしれない。
これ、やけどする可能性、大(笑)
でも3年は継続してやってみたいんです、今年の新メニューを。
「今年の積丹、楽しかったよ。いい仕事ができた!」と
あの人?に言える様に(笑)失敗しない様に、まずは準備と計算。
でもこの計算がおいらの不得意な分野。
これ見て↡
akai beniwo sasutokiha
以前のブログです。変わった事はしないという内容のブログなのですが。
今年の積丹は変わった事をします!!
昨年、一昨年の積丹の仕事はいろんな意味で楽しくなかったからね(笑)
今年はどうかな?

いたって真面目な最近のおいらと
おもしろみに欠ける今日のブログ。

積丹店、ご利用のお客様にお知らせ。改装します。
実はゴールデンウイークに感じた事があって…。
気になる箇所を見つけました。
修繕したいのですが、思いのほかお金がかかりそうなので悩んでました。
が、ここに来て、元気が出た。お酒飲んだら元気が出た。
色々話を聞いたら元気が出てきた。
やっぱり修繕します!!!
木金土と積丹の話ばかりしていた私。
その打ち合わせ等で日曜日も出かけた。
お昼時、車で出かけたものでお酒はなし。
今、はやりの第3のビールをお土産に。
そしてバックにはアコギ。
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ちょっとふざけてセッション(笑)
このほかにベースとサクソフォンは確保できた。
あとは森高のようなバタバタドラム↓↓↓をたたける人が必要だな…。
電話、してみよっかな… 確か彼女の番号は・・・・。
なんだか、やけどしそうだな~~~。

 

いやいや、その前に綿密な計算だ、やっぱり。