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作 新酒2019 純米大吟醸

火入れしているのに生の様にフレッシュ。
喉ごしも良くしつこさは微塵もない。
仕入れに制限があり、当店は2本。
伊勢志摩サミット初日ワーキングランチの乾杯酒にこの蔵のお酒が採用された。
精米歩合50% リーズナブルな価格もうれしい。

《刺身◎ 焼き魚〇 生野菜〇 強肴◎ 燗◎ 熱燗✕》

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天吹 純米大吟醸 恋する春の純米大吟醸

2年ほど前から天吹を積極的に仕入しています。
第一印象がよかったもので・・・。
どちらかと言えば古い日本酒にあるラベルとは対極。
ジャケ買いに近い感覚です。
大吟醸は飲み飽きるとの方もおられると思いますが
是非試していただきたい日本酒です。

《刺身〇 焼き魚〇 生野菜◎ 強肴◎ 燗◎ 熱燗✕》

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