夕映えをあきらめて

8日(水)より臨時営業をはじめました、すぎの本店 うに膳屋。
土日祝に加えて水木金も営業予定。
ただしうにがあった時限定。

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画像は水曜日の自宅周辺。
この季節、太陽が真裏に沈むんです。
魚釣りしながら少し涼しくなる頃の夕焼け時が良いんですよね、田舎らしくて。

今週は水木と営業しました。楽しい仕事をしてきました、積丹で。
木曜日は積丹から戻ってきてサツエキで食事。夕映えなんぞそっちのけで気持ちは札幌!!
渇いていた体に黄色の液体は、美味しいが、きつすぎた~~。
大丸前の南口ですが少し寒かったです。
19:00過ぎてから地下に会場を移し、のんびりタイム。
5人も集まった。
お決まりパターンで2軒、3軒と…。

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積丹町。暑かったです。週末はもっと暑くなるようですね。
猫も暑いの苦手なようです。
今日の最終のお食事。
昨年のタイアップ企画でこさえた献立がこれ、うにかにちらしお膳。
今年も提供しているわけをちょっと…。
①美味しいから
②昨年ヒットしたから
③タイアップ企画が好きだから  ←ここが大事ね(笑)
お客様が喜ぶんです、この食事。
時々、歓声?(表現へたくそ)も上がります。
楽しそうにお食事をしてくださるお客様は私をも楽しくしてくれるから。
こんな時は料理人と言う仕事もまんざらではないよと思える瞬間。
いつまでこんな風に思えるかな?(笑)

積丹町迄運転すると「年取ったな」と思う時があります。
①眠気。昔は車の中では眠れなかった私。
②腰がいたい。高級車にすれば少しは楽かな…。
③BGM。かみさん乗せてても声を出して歌えるようになった(笑)鼻歌以上よ。
なんてったって森高オンパレード♪♪♪