秋・冬 浜中産塩水ばふんうにどんぶりのご予約について

日本海でのうに漁が禁漁となりました。

秋、冬は道東方面からのうにとなります。
昨年は赤潮被害が大きく壊滅的だった道東方面。
私の最も好きなうにが 秋以降に最盛期を迎えます。
秋になりお問合せが増えたためにお知らせです。

4年前に浜中産塩水ばふんうにのテレビ取材がありました。
翌日からすぐに反響があり、なかなか仕入れができない日もありました。
どうやらそのほとんどは豊洲市場らしいのです。
あくまでも噂です。

毎年の様に お楽しみにされてる方も多くいらっしゃると思います。
今年の秋も流石のうにです。