うにご希望のお客様へ

うに、うに丼は予約優先といたしました

うに不漁が4年続いております。
ご来店の前に、一度、お問合せ下さい。

無添加の生うには腐敗しやすく、大量在庫ができません。
お客様よりご予約をいただいてから仕入をするように心がけております。
少し余裕をもって仕入数を決めておりますが
ご予約のないお客様にはご提供できない場合もございます。
ご理解をお願い致します。

  

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  うにへのこだわり 

うに丼の大きさは4サイズ

最高級 浜中産塩水ばふんうには完全予約制です終了しました。

期間限定 割引チケット

  すぎ乃本店 うに膳屋(積丹店)限定のクーポン

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6月21日

良いうに、確保できました。
一安心です。
今週末のお客様には美味しいうにのご用意ができました。

6月19日

うに、順調に入荷しています。
あと2,3日早ければうれしかったのに。
今週は安定提供できそうです。
チャンス!!

6月14日

今日~17日までうにのご予約は難しい状況です。
時化のため、全く市場にございません。

6月10日

今日のうにもいいうに。価格も安定してきました。
今週はチャンスDAYです。

5月30日

日本海でうに漁が解禁となりました。
きれいなうにです!

5月27日

すみません、ご予約以外のうにがございません。

5月24日

今日のうにも甘いです。
本日もうには数人前で終了です。

5月23日

積丹近海のうに漁解禁日は6月1日の予定です。
楽しみです。
本日は、ご予約のお客様の分+数人前のうにの用意をしましたが
すべて完売となりました。
ありがとうございました。

5月18日

すでに、小樽でうに漁がはじまりました。
はしりはご祝儀価格ですね。
味も甘みの少ないうにです。
6月中旬になると美味しくなってくるのが、日本海近海のむらさきうに。
今後が楽しみです。
今なら、道東産の塩水ばふんうにがおすすめです。

5月10日

日によって仕入れ価格が替わるのは仕方のない事ですが
その幅が広すぎて困ってしまします。
そろそろ日本海でのうに漁が解禁します。
楽しみです。今年はどうでしょうか?

5月1日

今日もいいうに仕入できました。
100円 価格を下げました!!
皆様のご予約お待ちしています。

4月26日

ちょっと値下がりしました。
ゴールデンウィークはどうなるか心配です。

 

4月6日

ちょっと値下げします。
仕入価格も落ち着きましたので。
羽も大きく甘みも強くなりました。
自信をもって、オススメしております。

 

 

うにいくら丼 今日も綺麗
今日も良いうにです。

 

 

3月15日

市場、休み明けの今日、少し値上がりしました。
今日はうに丼のご予約もないので仕入れをやめました。
週末が気になります。

 

3月2日

きれいなうにが入荷しております。
期間限定で割引チケットもございますので、ご予約の上ご利用ください。

2月8日

予想通り、暇な平日ですがうに丼はコンスタントにご予約を頂いております。
ありがとうございました。
本日の浜中産、根室産ともに美味しいうにです。
さて、週末。どんなうにがくるか不安です。

 

1月31日

本日はうにがございません。
昨日、一昨日と100円ほど仕入価格が上がりました。
雪まつりのころが心配です。
粗悪なうにも市場にありました。

1月23日
今日のうにもなかなかのうにです。
そして、価格も下がりました。
今日のランチにうに丼のお問い合わせをいただきましたが
予約分で終了のため、お断りしました。申し訳ございません。

1月10日

安定して入荷がございます。
浜中産塩水ばふんうには仕入れできませんでした。

12月31日

たくさんのうにのお問い合わせがございますが
すでに完売です。

 

 

12月5日

美味しい塩水ばふんうにが入荷しています。
今週もこのまま続いてくれればいいのですが。

 

10月28日

安定してうにの入荷がございます。
数百円、価格引き下げました。
先月末に比べ1000円以上の値下げです。

ご旅行で新千歳空港ご利用されるお客様、
空港内にもうにを販売しているお店が数件あります。
是非一度その価格をご覧ください。

 

 

8月31日

本日をもってうに漁が終了です。
今日は余市町でのみ、うに漁がありました。
積丹産も少し仕入しました。これは前日の物です。
9月5日頃まではこのうにをご提供できます。
価格も500~1000円値下げしました。

 

7月6日

綺麗なうにでしょ!!

 

6月8日

木曜日の今日が雨。お祭りの関係で、明日はうに漁が行われないところがあります。
もしかしたら、後志方面は全滅かもしれません。
今週末の土日は間違いなく高値取りき気になります。
高くても仕入できれば、まだ良しとしますが・・・。

先週の価格です。
漁協での価格ですから、これを村の飲食店が仕入れ、販売となるとこの2倍はします。

 

 

3月8日

水曜日です。うにがありません。
ご来店のお客様にはご迷惑をおかけしました。
うに品薄でした。
当店では、浜中産が8000円ほど。道東産が5000円ほど。
道東産が無く、浜中産を道東産と同じ価格でおろしてくれました。
ありがとう!H水産さん!!
それでも絶対数が足りません。
もうちょっと仕入出来たら、もうちょっと売上上がったのに、こればかりはしょうがない。

先日、沢山のうにが市場にありましたが、B品ばかり。
それでも翌日はすべて完売でした。
売れるんですね、不思議です。