ず～～っと昔 ホームセンタでガーデニングのフェンスを購入した。
札幌から田舎まで運んでくれるとの事。
日時指定もできるのでお願いした。
そして当日、私と大工さんと現地で待っていたら電話が鳴った。
「手違いで今日届けることができない」との内容。
あきらめるしかない。
ちゃんと打ち合わせしたのにこうなるとは、
意地悪になって言ってみた。
「今日着との事で私もすでに現地に入って、大工さんも頼んで待ってるのですがね」と強い口調で。
当たり前に謝ってはいた。
私の無駄な移動、そして大工さんへの日当。
とても無駄な1日となってしまった。
ホームセンター側としたら、良い客であろう。
この程度のお叱りで済んだもの。
夏を目の前にして予約、メールでのお問い合わせが多くある。
多い時はすべての確認完了まで3，4時間時間がかかる。
ご予約内容を間違ったら困るとの思いが強い。
お客様から叱られたくないからだ。
予約ファイルには、
●完結 ●返信待ち ●後日再確認 ●2度送信未回答 とのラベルがあり
すぐ●完結 となるのは少ない。
30本のメール予約に送受信のキャッチボールを何度もする。
そして キャッチボールが多いお客様はキャンセル率も高い。
私の無駄な時間をかえしてよ！！（笑）
ず～～～っと昔のホームセンター事件を、何度も思い出してる今年の5月末。
イライラする事多く、血圧も上がってる気がする（笑）
みんながみんな、そうではないんだけどね。
いい人の事は記憶に残らず、嫌な事が記憶に残る。ネチネチ私。そういう性格。
前にもヒトリゴト言ってたのですが
予約は電話を中止にしてメールでのみ受けている。
メールの方が安全だと考えて。文字で残せられるので何度も確認が容易。
ところがメールができないお客様も少なくはない。
そんなお客様には
「このまま電話で予約承りますので色々教えてください」
打ち合わせ後、●完結 ラベルを貼った。
数日して「行くの止めます」と連絡が入る。
これならまだいい方で、待ってて来ない事もしばしば。●来なかったとラベルを貼りかえる。
悔しいのです、私。優しく電話で対応した自分があほに思える。
後悔。
「メールでしか受け付けていないんです、予約は」ときっぱり言うべきだったと。
おそらく、他の飲食店でもこの様な事はあるだろうと思ってる。
思っているけど、私の様にネチネチブログに書いたりはしないんだと思う。
もっと言えばいいのにね、他店でも。
お客様と対等な位置に立って営業していければ、嫌な事も少しは減るような気もする。
この時代はやはり９：１ぐらいで お客様、さまさま だもの。
お客様に強く言った記憶があるお話を、、、
すぎ乃本店うに膳屋へのご予約で、9時に空港に友達を迎えに行く。
そのまま積丹店へ向かうので12時に予約を取ってほしいとの内容。
お断りした。
申し訳ないとは思っていないけど、こう返信した。
「申し訳ございません。早くても札幌～積丹町は3時間かかります。新千歳空港だと＋1時間かかるので
9時スタート12時積丹町着は不可能だと思います」 とひとまず送信。
面白くなかったのだろう。こんなメールが来た。
「私は昨年そちらに行って食べたごはんが美味しく、今年は友達と一緒に行こうと思ってる。北海道に住んでいるので距離感はちゃんとある」
それなのに希望の時間で予約を受けていただけないのはおかしい。それならいいです」
ここですべて完結とした。
下書き＋未送信というラベルがあってね、そこにはこんなのが保存されていて、
「当日はＹ町でイベントがあり、渋滞が予想されます。加えて、高速道路は工事個所があり〇〇日まで速度制限となっています。
そして当日は村祭りがおこなわれ、近隣の飲食店は臨時休業となるためか、当店への予約が急に増えております・・・。
12時にご来店できなかった場合は、お席にご案内するまで60分～90分ぐらいはかかる可能性もあります」
お客様からの「・・・希望時間で予約を受けていただけないのはおかしい・・」との
メールが無ければ、メールのキャッチボールがあと何回か続けば、美味しいご飯にありつけたかもしれないけれども。
でもわかってるんです、たとえいらしたとしても美味しいと感じない事を。
そう思わない？先生？