年末年始の営業について

12月27日をもって札幌中央卸売市場が終了となるために
仕入れが難しくなります
そのため、お料理の打ち合わせをし、予約制で営業をおこないます

前もってのお料理打ち合わせの無いお客様のご利用は
食材確保の観点よりお断りさせていただく場合がございます

皆様のご要望を承りますので、是非　12月27日までのご予約をお願いいたします

ご理解ご協力をお願い致します

年末年始　12/30～1/3のご予約受付は終了といたしましたが

1/3　キャンセルが出たために　再度予約受付いたします

よろしければお電話にてお問い合わせください　　　12/31



年末年始　どんぶり（うに丼等）　セット　　　　　12500円～18000円＊

・本日のどんぶり　うに丼　（いくら丼　ウニカニイクラ丼等　要相談）
・前菜３点盛りあわせ
・魚料理
・椀物
・漬物

＊12/26頃の相場により仕入れ価格が決まります　現時点での価格を決定できかねる為に
上記の様な価格表記としております

年末年始　毛ガニ　セット　　　　　9800円

年末年始は鮮魚のセリがおこなわれません
冷凍浜ゆで毛ガニを使用いたします

・毛ガニ　１尾
・前菜３点盛り
・茶碗蒸し
・刺身３点盛りあわせ

年末年始　おまかせコース　　　　　8500円

・前菜３点盛り
・カニ甲羅焼き
・刺身５点盛りあわせ
・牡蠣　　酒蒸し　ワイン蒸し　焼き　のいずれか
・魚料理
・〆のいくら丼

年末年始　和牛ステーキセット　　8500円

・前菜３点盛り
・カニ甲羅焼き
・刺身３点盛りあわせ
・道産和牛ステーキ　２００ｇ
・プチいくら丼

＊ご予約は大人全員同一コースで　2名様より承ります
（大人3名年末年始毛ガニセット　③　お子様1名和牛ステーキセット①　このようなご予約も承ります）

＊店内ご利用は90分

＊年末年始はお問合せが多く　市場も休業となる為に
食材の仕入れができなくなり　ご希望にそえない事が多々ございます
1日　3組程の予約制といたしますので　お早めのご予約をおすすめいたしております

メールフォームより　お申し込みください。

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■スケジュール　ＮＥＷ

12月24日　休　業
12月25日　予約終了
12月26日　予約終了
12月27日　通常営業
12月28日　3組限定予約営業
12月29日　3組限定予約営業　21:30閉店
12月30日　5組限定予約営業　21:30閉店

12月31日　5組限定予約営業　残り1組　20:30閉店

1月 1日　完全予約営業　残り1組　20:30閉店
1月 2日　完全予約営業　残り3組　20:30閉店

1月 3日　完全予約営業　残り3組　20:30閉店
1月 4日　完全予約　　未定